番茄炖什么汤好吃？
那你可以试试我做的这道菜，味道很不错呢！ 准备食材： 番茄、金针菇、豆腐、葱花、香菜、盐、胡椒粉、淀粉。
1.首先把番茄清洗干净后用刀在顶部划十字，然后放入开水中烫一会，这样处理过的番茄很容易就能剥皮了，然后把番茄的筋和籽去掉，切成小块备用。
2.接着我们把豆腐切成块，然后用清水浸泡一下，去除豆腥味。
3.接下来我们来调一个料汁，碗中加入一勺淀粉、少许胡椒粉、适量盐和鸡精，再倒入适量清水搅匀调成芡汁备用。
4.锅中热油，放入切好的葱花和香菜段炒香，然后放入番茄块炒出汤汁。
5.接着我们倒入足量的清水，再放入豆腐块，炖煮五分钟让豆腐入味。
6.最后倒入调好的芡汁，煮开后就可以出锅享用了。
这样做出来的汤酸甜的口感特别棒，而且一点也不油腻哦！如果你喜欢的话也可以自己试试看！