杜仲烧什么功效？
杜仲作用：
1、抗衰老
杜仲抗衰老，临床上主要是指老年性腰腿痛症。中医理论认为：人个器官随看年龄的增长而出现机能衰退，免疫力下降，腰痛病也同样存在。杜仲叶含有一种能够延缓脑组织和皮肤的衰老过程的化学成分，能预防脑萎缩和动脉粥样硬化，延缓人体衰老。人体内的一些活性物质的抗氧化功能不够佳时就会出现多种老年病，杜仲的抗衰老作用，就是增强体内一些能降低过氧化脂质含量的活性物质的含量，增进免疫功能。
2、抗肿瘤
杜仲蛋白具有抗肿瘤作用，抑制肿瘤细胞的生长，延缓细胞的增殖。国内外众多专家临床研究发现，杜仲能减少癌症病人的痛苦，治癌良方，对肝癌，卵巢癌，结肠癌，胃癌，乳房癌，鼻咽癌，肺癌，皮肤癌等均有显著的抑制作用。
3、抗真菌
杜仲对于多种人体致病细菌，如金黄色葡萄球菌，溶血性链球菌，大肠杆菌，痢疾杆菌等具有抑制作用。实验表明，杜仲对流感杆菌，白喉杆菌，破伤风杆菌，产气杆菌，伤寒杆菌，副伤寒杆菌，大肠杆菌，痢疾杆菌，变形杆菌，百日咳杆菌，绿脓杆菌，结核杆菌，霍乱弧菌等多种菌类都有抑制的功效。
杜仲烧鸡蛋的做法
1、将杜仲叶洗净后切碎，水煎取汁，鸡蛋煮熟，去皮。
2、加入适量红糖，搅拌均匀。
3、封好盖，煨熟。
4、去壳食用，每日1～2次。