新鲜橄榄好吃吗?

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作为南方人,我其实很早就吃到过了,只不过那时候不知道叫橄榄。我们那边有青橄榄和黑橄榄两种,都是橄榄,只是品种不一样,黑橄榄比较甜,但是涩,不能直接吃,必须要腌制才入味;而青橄榄涩,但味道很不错,可以直接生吃,打橄榄汤也很好喝(就是放点青菜煮蛮好吃的)。

后来来到广东,才知道这里也有橄榄,而且有很多种,有脆肉榄、乌榄等等,超市里还有卖腌制的橄榄,咸味、香辣的都有。有一次逛市场的时候看到一个摊子上面有很多绿绿的橄榄,老板说是新到的,于是就买了一些回来,那是我第一次买新鲜的橄榄。

刚开始还担心这玩意儿是不是非常难吃啊,这么难洗(橄榄的表皮有一层绒毛,要仔细清洗)。结果一吃,惊到我了!也太好吃了吧。那种香味、滑嫩感让我至今都忘不了。 后面每次去超市都要买点来吃吃。直到有一天,我在超市看到卖冰柜里面放着很多透明的罐子装着的饮料,上面放着一块板,写着“夏日清凉系列”,然后我就被吸引了过去……

原来这就是橄榄汁!!我顿时有一种找到组织的感觉。买了好几罐回家,打开盖子,一股浓浓的香味扑面而来,我迫不及待地喝了一口,天哪,太清爽了,瞬间感觉夏天到了~

顾语畅顾语畅优质答主

不觉得青橄榄很好吃吗 以前每年摘完橄榄的时候,都要去街上买几斤回来吃,或者自己做成菜。 用开水焯一下,放在冷水里浸着,然后捞起来晾干水,拌上花生米、糖啊什么的,拌成一道小菜,酸酸甜甜的。 这个做法很简单。

还有用青橄榄和冰糖熬的汤也可以放一点在粥上喝,那个味道也很好哦! 小时候家里种了好多树哦,有香樟、桂花树、枇杷树,还有两棵很大的无花果(其实是一棵大的,分了两半),不过现在都搬走了,这些树也都快没了~

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