鱼片和什么烧好吃？
鱼片的做法有很多，最经典的有酸菜鱼、水煮鱼、鲜辣鱼、糖醋鱼等等，不同的做法适合搭配不同的食材，今天为大家带来的就是鱼片与蔬菜的搭配，简单又美味，赶快学起来吧！
【蔬菜鱼片汤】
食材清单：
青菜 豆腐 香菇 鸡蛋 食盐 胡椒粉 香菜 月字牌嫩精粉
制作步骤： 第一步，准备一块新鲜的鱼肉，将鱼肉清洗干净后切成薄片，放入碗中，加入少许的食盐抓匀腌制十分钟。
第二步，新鲜的水豆腐冲洗干净表面的杂质，轻轻挤压去除水分，切成小方块；青菜洗净，去掉根部，也切成小段；干香菇提前用水泡发，去根，洗净切块备用。
第三步，起锅烧油，油热之后，下入切好的香菇块，小火煎至定型，然后倒入足量的清水，大火煮开后转成文火继续炖煮。
第四步，在锅中加入适量的食盐、白糖和胡椒粉调味，然后依次打入一个鸡蛋清、淀粉水勾芡，调成自己喜欢的口味。
第五步，汤汁煮好之后，把切好的豆腐放入锅中，炖至入味后，把洗干净的青菜放入锅中，焯熟后盛入碗中，最后把腌好的鱼片逐片放入锅中，用筷子轻轻拨散，关火待温度略降后撒葱花或者香菜即可食用啦！
是不是非常简单呢，喜欢的朋友赶快在家试一试吧！