日本土豆是什么?

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日本马铃薯起源于日本。1882年用长芋栽培种经切株嫁接后,由日本的牧野长作和松井芳太繁育而成。日本土豆主要分布在日本、中国、朝鲜、前苏联等地,1936年引进中国。

日本土豆是优质栽培种,高产稳产,适应性广,抗病性强,耐寒耐旱,淀粉含量较高,适于加工和熟吃。主要类型有:

日本大和、红皮白肉、红皮红肉。

高茎日本芋。

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