牛肉炒烧酒有什么作用？
牛肉炒烧酒可以壮骨。烧酒具有健脾胃、通经活络、祛风散寒，健胃祛湿，杀瘀止痒的功效，用于风湿痹痛，腰背酸痛，寒湿疼痛，跌打瘀痛等，对风湿性关节炎、肌肉痛、骨折瘀肿、腰腿骨痛、手足麻木麻木有效，是食疗佳品。
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，润肠通便的作用，可有效治疗久病体虚、面色黄萎、少气乏力、腰膝酸软、雨痛、血虚、头晕目眩、耳鸣、健忘、失眠、衰弱等症。