生腰果怎么作好吃？
腰果的吃法很多，可以直接吃，也可以用来炒菜或者做汤。还可以做成美味的甜品。今天推荐的是一道用腰果做的快手小点心——菠萝咕咾腰果！酸甜可口又开胃，大人小孩都爱吃！ 所需材料：
菠萝半个 胡萝卜半根
黄瓜半根 淀粉若干
白糖1勺 番茄酱2勺（可选）
步骤一：准备食材。
菠萝去皮，切成块状；胡萝卜、黄瓜也切丝备用；腰果清洗干净后，沥干水备用。
小贴士：为了防止腰果吃起来发硬，我们可以将腰果放入开水中焯烫一下取出沥干水分。但需要注意的是，焯水的时间不宜过长，大概1分钟左右即可。
步骤二：制作芡汁。在碗中加入一勺淀粉和适量清水，调成淀粉糊待用。
步骤三：开始炒制。在锅中热油后，先把胡萝卜丝和黄瓜丝放入锅中翻炒至断生，然后加入腰果一同翻炒均匀。接着倒入调好的淀粉糊，快速翻炒均匀，使每颗腰果都裹上酱汁即可出锅。 最后可以在盘子中间放上一片菠萝，周围点缀上腌渍过的胡萝卜、黄瓜丝，来点缀提香。这样一道酸甜可口的菠萝咕咾腰果就上桌了。