皇后螺什么作用？
“海味三珍”之一，营养价值高 所谓“海味三珍”就是鲍鱼、海参、珍珠母（珍珠）这3种，其中鲍鱼和海参是鱼类，而珍珠则是蚌类，它们均属于海洋无脊椎软体动物。 这3种海味都具有相当高的营养价值。 据化验，每百克鲜鲍鱼肉含有蛋白质23.9克、脂肪0.9克、碳水化合物1.6克，还含有钙475毫克、铁36.2毫克、维生素B21.28毫克等；干鲍鱼肉含水分较少，蛋白质含量高达68.9％，脂肪含量也只有1.2％，还含有多种人体所需的微量元素。 由于这些物质都是人体本身必需的营养成分，长期食用鲍鱼具有很高的营养保健价值。
药用价值大，可治胃溃疡 古人认为，鲍鱼性平，能“明目清热，益精止血”。近代医学发现，鲍鱼能防治胃溃疡、十二指肠溃疡和其他胃肠道疾病，对肺结核、支气管扩张、感冒发热、冠心病等疾病也有一定疗效，还有抗衰老、增强免疫力的作用。目前，临床上常用鲍鱼治疗胃炎及十二指肠溃疡。 《本草拾遗》中就有鲍鱼去湿、理肺、宁神的功效记载。《中药大辞典》中也指出，鲍鱼有“补血，健胃，润肺，调经，治久病贫血”等功能。