土豆开煎饼吗？

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可以，下面介绍做法：

1、先把土豆去皮擦成丝，擦好丝后加入淀粉和面粉。

2、加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，面糊要调的比较稠一点。

3、锅中倒入足量的油，油温六成热倒入一勺子面糊。

4、中火慢煎，一面煎定型后再翻面。煎到底部金黄后盛出来。

5、依次做好全部，土豆饼全部煎好后放砧板上，切小一点。

6、全部切完后再次放入电饼铛中。

7、这次不用放油只要空烙就行了，把土豆饼两面烙金黄就可以了。

8、土豆饼这样吃又酥又软，里面还有淡淡的土豆香，非常好吃，比外面卖的还香呢。

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