包绞子什么馅好吃？
韭菜鸡蛋最好吃！ 以前是家里老馄饨铺，用的干贝肉（其实看起来跟蟹肉差不多）做馅，汤里放虾仁、紫菜和香菜末，鲜的眉毛都掉下来。现在自己买机器做了，馅料比外面卖的肉馅要紧实一些。
包的时候把面擀的薄一点，皮儿尽量薄一点儿，口感会比较好。 也可以放香菇丁或者胡萝卜。我试过放虾米或者虾仁，但是感觉味道不大好，大概是它们自带的味道不够浓郁，被韭菜抢了风头。
还可以放少许榨菜碎，味道也很不错。 不放肉馅的话，可以放点豆腐渣或者葱花，味道也不错。 最简单的是在开水里面抄一下，挤干水分，拌上香油、酱油、味精，也很好吃~ 还可以这样做：用平底锅煎。锅里少油，但必须一层一层地放饺子皮，这样才会薄而且不粘。煎至两面金黄就可以吃啦~外脆里嫩，相当好吃哒~