酒酿米馒头怎么做好吃？
用料 酒酿 适量（我做了两大碗） 糯米粉 适量（我用了三杯） 大米粉 200g 绵白糖 60g 温水 300ml左右（我的米粉吸水量比较大）
1.将大米和糯米淘洗干净，加水浸泡过夜备用 2.将泡好的大米和糯米连水一起倒入电饭煲中，加入白砂糖拌匀后启动煮饭程序，煮好后盖上盖子闷两个小时左右 3.将煮好的米饭趁热打散，然后加入事先冷却的酒酿和糯米粉搅匀成米糊状
4.在模具底部及周围刷上一层油防粘，然后把米糊放入模具中，盖上盖子醒发一个小时以上；我是晚上把米糊放进去的，第二天早晨就发起来了
5.蒸锅中加入适量清水大火烧开，然后将醒发好的米团放入锅中，大火蒸半个小时即可关火焖五分钟左右再开盖 超级简单有木有！！！
做好的米馒头清凉软糯、酸甜可口，有浓浓的酒香味儿～