松茵怎么做好吃？
松菌，又称松林草、松蕈等 ，主要生长在云南南部及西南部的海拔2000米以下人迹罕至的松林中，是野生食用菌中的“贵族”。其肉质肥厚，脆嫩爽口且具有浓郁的香气，味道鲜美，富含蛋白质和多种氨基酸以及钙、铁、锌等多种微量元素，经常食用，有益健康。 推荐做法：凉拌松菌、清炒松菌、松菌炖排骨 1.凉拌松菌 食材准备：新鲜松菌、香葱、辣椒、盐、白糖、味精、醋、生抽、麻油 制作步骤： 1.将买来的松菌用淡盐水浸泡洗净(约15分钟)，沥干水分，手撕成丝； 2.将红辣椒洗净去蒂切丝，香葱洗净切成段备用； 3.将切好的葱、辣椒放入盘中，加入食盐、白糖、味精拌匀腌渍入味(大约15分钟左右)； 4.最后加入生抽、醋、麻油拌匀即可食用了。
2.清炒松菌 食材准备：新鲜松菌、青椒、红椒、葱姜蒜 制作步骤： 1.将新鲜的松菌清洗干净后用刀切片，青红椒切圈，生姜大蒜切末，香葱切段备用； 2.锅中放油烧热，爆香葱姜蒜，下青红椒圈煸炒熟后盛出； 3.另取锅加水煮开，下入松菌焯水1-2分钟，然后捞出过冷水，并控干水分； 4.炒锅热油，下姜蒜末爆香，再倒入焯水的松菌，调入适量食盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精快速翻炒片刻，加入葱段炒匀即可！
3.松菌炖排骨 食材准备：新鲜松菌、猪肋排、葱姜 制作步骤： 1.把买回的猪肉用清水煮出血水，洗净后待用； 2.砂锅内放入清水、姜片，烧开后放入排骨，转小火炖制30分钟； 3.把松菌切成薄片放入锅中，调入食盐、生抽、老抽、胡椒粉炖制30分钟后出锅。 小贴士 1.在清洗松菌时，不要用热水烫，因为这样会损失它的营养物质。
2.松菌气味较浓，不喜欢的人可以吃前用开水焯一下去除异味。