水煮生蚝好吃吗？
我吃过最好吃的烤生蚝是在青岛，不是湛江，不是厦门，也不是福州。 具体在哪家店吃我已经忘记了，毕竟三年多前的事了。但那个味道我却记了很久很久。
那次的体验很好玩，五六个学生模样的人围着一张桌子，桌上摆满了各种调料，有辣酱、蒜泥、芥末；有鲜酱油、辣椒油、陈醋；有剁辣椒、小米椒和青椒圈……我们每人点了二斤生蚝，一块钱一个，让老板帮忙剥好壳，在碟子里堆得满满当当的，然后淋上调料，搅拌成粘稠的酱料，蘸着调料吃。
当时觉得，哇，太好吃了！怎么会有这么好吃的海鲜啊！
后来，我又自己做过两次。第一次是跟一位广东朋友学的，用他的方法，把生蚝放在清水里煮，煮熟了打上去很厚的蒜蓉，撒点葱花，连汤汁带生蚝一起吃。感觉也很棒。 第二次做水煮生蚝是我自己创造的，我把韭菜切成段，放进沸腾的水中烫熟，捞出来铺在盘子底下，然后把洗净晾干的生蚝肉一块块摆上去，最后把锅里剩下的滚烫的汤水倒进去，撒一把葱花。吃的时候舀起一勺混合了韭菜香的鲜嫩生蚝肉送嘴里，绝了！