意面哪个酱好吃？
作为一个多年购买、食用意大利面的忠实粉丝，对于这个问题我还是有点话语权的。 首先，你需要了解的是， 意大利面根据形状的不同，分为长形面（spaghetti/vermicelli）、扁平状的面（fettuccine/tagliatelle）和螺旋状的面（lasagna/penne》。而按照颜色区分的话，又有白色（bianco）、黄色（giallo）和黑色（nero）之分。其中，最为常见的是白色长形面（spaghetti/ vermicelli）。 至于酱料，那可就太多了！但可以分为咸式酱(salame)与甜式酱(dolce)两大类。
1.帕尼尼（Panino） 帕尼诺是一种短形的意大利夹饼，流行于意大利西部艾米利亚-罗马涅（Emilia Romagna）地区。上面提到的萨拉米香肠，就是那里著名的特产之一。在制作帕尼诺的时候加入萨拉米香肠之后，再配上生菜丝、沙拉菜和罗勒叶一起食用，你就拥有了最接近意大利当地人早餐吃法的一次体验了。
2.帕玛森（Parmigiano） 这款芝士是意大利的招牌芝士，在食品界可以说是大名鼎鼎。它是由牛奶制成的硬质奶酪，味道浓郁，带有坚果的香气。除了直接吃以外，还可以做成Parmesan salad或者拌入饺子馅中一起吃。
3.阿玛塔（Amaretta） 来自意大利皮埃蒙特的特产，由鸡蛋、面粉、牛奶制成，味道类似香蕉布丁，但又比普通布丁更加嫩滑细腻一些。吃的时候配上一杯红酒，绝对是美好的午后享受。
4.曼彻格（Mancetti） 这是一种用奶油、蛋奶、糖制成的甜点，口感丝滑香浓，非常适合作为下午茶点心。
5.布鲁姆（Bramble） 这是英国最受欢迎的冰激凌之一，在夏天，你可以看见许多英国的街头小贩在卖这种冰激凌。它的味道有些像是太妃糖，但是更为香甜丝滑。