牛油果可以炒什么好吃?
我倒是觉得直接吃味道就不错,尤其配酸奶做沙拉特别棒! 但是如果你一定要炒的话呢,可以试试和我一样用黄油(但是我用的是有机黄油哦)来炒,味道也是很赞的啦~ 首先把黄油放到锅里加热融化,然后加入切得薄薄的牛油果片,用铲子不停搅动直到全部沾满黄油并且微微变色了就可以出锅啦!
这样香香的牛油果就炒好啦~是不是很简单~ 不过要是说营养嘛……反正我是觉得不如生吃啦~ 或者你可以试试把我刚刚做的那个“牛油果冰淇淋”倒进去一起打,打成泥状以后拌在饭里一起吃~
我倒是觉得直接吃味道就不错,尤其配酸奶做沙拉特别棒! 但是如果你一定要炒的话呢,可以试试和我一样用黄油(但是我用的是有机黄油哦)来炒,味道也是很赞的啦~ 首先把黄油放到锅里加热融化,然后加入切得薄薄的牛油果片,用铲子不停搅动直到全部沾满黄油并且微微变色了就可以出锅啦!
这样香香的牛油果就炒好啦~是不是很简单~ 不过要是说营养嘛……反正我是觉得不如生吃啦~ 或者你可以试试把我刚刚做的那个“牛油果冰淇淋”倒进去一起打,打成泥状以后拌在饭里一起吃~
1、牛油果牛肉炒饭
牛油果牛肉炒饭所含的蛋白质和维生素含量十分全面,牛油果所含有的脂肪能够被体内充分利用。牛肉营养价值高,能提高机体抗病能力,对正处于成长阶段的青少年更有益处。
制作时将牛油果切丁,牛肉切薄片泡入鸡蛋清、盐、料酒、胡椒粉和少许水淀粉,锅烧热,入油热后放入牛肉片大火快速翻炒断生盛出备用。
米饭一定要用隔夜饭哦,油热后煎一下再炒。放米饭再翻炒,加牛油果丁和牛肉片,翻炒均匀调味加香油和黑胡椒粉炒匀即可。
2、日式金枪鱼牛油果饭团
牛油果切片后泡在柠檬汁中可以防止氧化,也可以直接将果肉挖出来捣碎。加上金枪鱼搅拌后加入适量的日式照烧酱和少许的白胡椒粉调味。取一张料理片,放上米饭和搅拌好的牛油果金枪鱼馅料包好即可。
3、鸡蛋牛油果炒豆腐
牛油果去皮取肉切丁,豆腐切片再切丁,热锅凉油烧热后倒入豆腐丁炒散炒至金黄后捞出控油。锅中留底油,倒入打散的鸡蛋液炒熟后加入豆腐丁和牛油果丁继续翻炒,调入适量的盐即可。