小菠萝哪的好吃？
海南小菠萝，特别甜！ 记得第一次吃的时候，在海口骑楼老街，一个阿姨在用洗泡好的菠萝给游客切片，现场制作菠萝饭。我买了一个，很新鲜也很甜。 当时我在想这么甜的菠萝应该很贵吧…结果才3块钱一斤（大概15元）。
后来每次去海南都必吃。 正宗的海南小菠萝和普通的菠萝是有区别的，最明显的是颜色，它的表皮是青绿色的，而普通的菠萝则是黄色的。而且海南小菠萝个头比较小，大概拳头大小，皮很薄很好撕，果肉是黄色的，很嫩很甜，咬下去有脆脆的感觉，而不是普通菠萝那种软软的。 对了，买的时候要看它是硬的还是软的。硬的说明新鲜，而且皮薄好剥；软的可能放了一段时间，外皮变厚了不太好剥。
其实小菠萝可以即食，酸酸甜甜的很好的开胃水果。不过最好还是用清水浸泡一会儿再吃，这样可以去除果皮的腥味。 重点来了，小菠萝怎么做好吃呢？那当然是做成菠萝饭啦！ 材料准备： 小菠萝、大米（最好选择香米）、葱花、酱油、胡椒粉、味精 第一步： 将大米洗干净后浸泡几个小时；
第二步： 把小菠萝切成两半，用勺子刮去里面的籽，再剁成块状备用；
第三步： 热油锅，下米饭炒散，然后加入切好的小菠萝肉一起拌炒，使每粒米饭都能均匀裹上一层酱汁，然后加入盐、鸡精调味，最后撒上葱花就可以出锅啦～ 一盘香喷喷的菠萝饭就出来啦！味道酸甜可口，夹杂着菠萝清香的炒饭，真的好好吃啊～连吃两三碗都不嫌多……