胡萝卜小炒什么蔬菜？
胡萝卜炒细丝，胡萝卜炒肉片，胡萝卜炒蛋……胡萝卜炒的菜很多，也炒得很好吃，至于嘛，还有人不知道胡萝卜炒什么菜好吃吗？下面小编给大家推荐一些胡萝卜炒的菜。
胡萝卜炒包菜
胡萝卜炒包菜，简单常见的一道家常小菜，为什么送这道菜？因为此菜简单，营养却丰富。包菜是卷心菜、圆白菜、甘蓝、芸薹、薹、西兰花、结球生菜、紫甘蓝、西蓝花等蔬菜的统称，又称洋白菜、圆白菜、紫菜头、玉簪菜、怕漏菜、包心菜、心苦瓜、甜脆菜、罗汉菜、高丽菜、芥蓝、绿菜花等。
中医认为，包菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用，曾被提取做成药品用于防治胃病，卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃胀痛、胃溃疡，与牛肚、萝卜丝炖熟可治食欲不振、呕吐、气喘等症。
胡萝卜炒荷兰豆
胡萝卜炒荷兰豆，荷兰豆的膳食纤维和大白菜一样，含量非常高，并且胡萝卜和荷兰豆中都含有难以消化的一种物质——单宁酸，这一点对于营养吸收来说是一件好事。
胡萝卜炒西兰花
炒西兰花营养分析：炒菜花口味清新爽脆，经常食用能有效提高免疫力，其所含的胡萝卜素，对治疗湿疹及贫血有良好功效，另外炒菜花所含的维生素C，胡萝卜素，纤维素都是非常丰富的，经常食用有生津止渴，清热醒脑，消肿利尿，通便排毒，抗癌的作用