番薯汤怎么烧好吃？
广东人最爱吃的糖水之一就数番薯糖水了，软糯香甜的番薯配上晶莹剔透的西米露，再来一勺香醇的红豆沙，一口下肚，暑热全消！ 想要做好一碗优质的番薯糖水可不容易，除了原料新鲜软糯、搭配均衡，火候也是尤为重要的一点，做不好就会又苦又涩。 下面分享一下我做的番薯糖水的经验~
1.食材准备 红薯2个（约500g），牛奶350ml，白砂糖80g，红豆沙30g。
2.开始制作 将红薯洗净去皮，切成薄片放入水中浸泡防止氧化变黑。 锅内放适量清水，大火烧开后倒入红豆沙和番薯，同时加入白糖调味，小火慢煮半小时左右。 待番薯熟透后，倒入牛奶拌匀，再煮开即可。 一碗香甜美味的番薯糖水就出炉啦！ 趁热喝上一口，香甜软糯的番薯混着滑嫩的西米露，细腻爽滑，唇齿留香。
Tips：
①挑选番薯的时候要选择表皮光滑、颜色呈橙黄色的，这样的番薯味道更甜；
②熬糖水的时候记得要不断搅拌，以免糊底。