放什么煮汤圆好吃？
作为在四川生活了多年的北方人，我对汤圆的味道一直是念念不忘的，自己也会经常做来解馋。 汤圆除了本身味道外，更重要的还是它的馅料。常见的汤圆馅料有五仁、蛋黄、芝麻、椰蓉、奶油等，不过我个人最喜欢的还是黑芝麻馅儿的，香醇可口，入口即化。
【芝麻汤圆】
做法如下： 第一步：先准备一个大碗，倒入适量开水，加入少许食盐，搅拌至食盐融化，然后放入切好的紫薯块儿，浸泡半个小时。 第二步：准备适量的面粉和鸡蛋，打入盘子中，搅散成糊状（不要太干或太稀） 第三步：在盘子中加入适量猪油、白砂糖、红糖、牛奶，搅拌均匀后，盖上盖子，入锅蒸20分钟左右。 第四步：蒸好以后，趁热加入炒熟的黑芝麻，再搅拌一下。 第五步：揉成光滑不粘手的面团儿，备用。
第六步：把糯米粉倒进盘子里，慢慢加入开水，边加一边用筷子搅拌，直到全部搅成絮状。 第七步：用手揉成软一点的光滑面糊，盖上盖子，让面醒发15~30分钟。 第八步：案板上撒些干糯米粉，将面糊放到上面揉搓均匀，搓成长条，再切成大小相等的剂子。
第九步：揪出一个剂子，放在左手上，右手拇指和食指握住挤棒，旋转着挤出圆窝形的小汤圆。
第十步：锅中加水烧至微微沸腾，然后下入小汤圆，煮至浮起后，再煮一分钟就可以啦！
我最喜欢吃软糯香甜又不易胖的芝麻汤圆了，喜欢的小伙伴也可以试一试哦～