凤梨哪里好吃?

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作为一个广西人,我可能更懂凤梨一点。 先说营养价值和特点: 1.营养丰富,含有人体必需的糖类、氨基酸、维生素、微量元素等,其中钙含量比西瓜高4倍,铁含量比西瓜高25%,锌含量比西瓜高37%;

2.具有清热降火、滋润咽喉、止渴生津的功效,适合上火、口干舌燥或口腔溃疡的人食用,还可以给婴儿洗澡,治疗痱疾;

3.菠萝果肉中蛋白酶的含量很高,有类似胰蛋白酶的作用,可以分解蛋白质,如果口腔内有破溃或伤口,最好不要直接吃菠萝。

4.菠萝中含有菠萝酶,会刺激口腔黏膜,如果一次吃太多或者刚好口腔对这种物质比较敏感,就容易导致嘴唇发麻。但经过浸泡、蒸煮之后这种酶就会失活,就不存在刺嘴麻的感觉了。不过这样也会让菠萝的营养有所流失。 现在我们再说为什么凤梨这么受欢迎。因为现在水果反季的现象非常多,一年四季都能吃到新鲜的水果,而凤梨就是其中之一。另外,现在种植技术越来越好,使得凤梨的甜味更加的浓郁。以前在广西玉林玉东新区六峰山路附近有个地方叫菠萝岭,那里的菠萝特别的好吃,被称为“菠萝岭菠萝”。

后来我去那里玩的时候发现已经发展成菠萝产业园了,园内统一种植和管理,产量和品质都有保障。原来好吃的凤梨是因为这里的气候和土壤条件好,非常适合凤梨生长。而且这里的管理人员告诉我,他们采用的是生态种植方式,不施肥不打农药,所以果实营养充足,天然健康。 另外,他们在挑选凤梨的时候也很严格,一般只挑7-8分熟的果子,这样的果子口感是最好的。

在果园里,你可以看到一个个挂在树上的凤梨,就像一个个绿色的宝葫芦。园主告诉我们,其实凤梨也可以像葡萄一样一串一串的,只不过人家是一簇一簇的长在树上,而我们这是散落在枝干上的。

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凤梨的原产地在南美洲巴西、巴拉圭、阿根廷三位一体的地区。据学者考证,大约在16世纪末,凤梨由西班牙和葡萄牙人带到东南亚的菲律宾、马来西亚以及南亚的印度等地,开始在这些地区的热带和亚热带地区广为栽培,印度人在17世纪末期将其传入了斯里兰卡,并在那里培育出了几百个品种。

这些地区培植的凤梨,在后来又相继传入了中国台湾地区、中国海南和广东、广西、福建等地。

印度人在斯里兰卡培育出来的凤梨品种,在口味上发生了变化,即酸味发生了减弱,而甜味得到了加强。这种口味得到了广大亚太地区人们,尤其是中国人的青睐,所以,凤梨在进入中国大陆地区后,首先在18世纪中期被推广的品种,就是产自斯里兰卡的凤梨,人们根据这种凤梨的原产地,就叫它“山里”。后来,随着中国大陆对外贸易的发展,“山里”这个词又被人误读音为“山荔”,再后来又简称称为“荔”,最终这种来自南美洲的凤梨被中国人称为“凤梨”。

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