鱼边怎么吃好吃？
作为在沿海城市长大的孩子，对于鱼的味道早就忘记了腥的味道，只记得鲜嫩、肥美。 所以题主说的鱼腥味重，我猜测可能是两个原因导致的：
1.选购的鱼新鲜程度不太好，可能存在微生物超标等问题；或者买的鱼某部位有破损导致细菌侵入，这个时候鱼肉容易腐败，产生腥臭味。所以买回的鱼要先检查下，表面是否有划伤等，如果有，不要舍不得扔哦！处理完再清洗一遍就可以啦~ （嗯哼，是不是在变相提醒我，平时买回来的鱼要放冰箱冷冻保存啊……）
2.烧鱼的时候去腥工作做得不够到位。鱼的腥味主要来自于口腔和鳃中的黏液，还有鱼体表的大量鳞片和皮肤组织。要想做好去腥工作，这些部位的清理必不可少。 如果鱼比较大，可以在杀鱼的时候，从背后用刀切开肋骨，将骨头和内脏都掏出来，清洗干净。注意，鱼鳃里面的脏东西很多，特别是颜色深的部分，都要去除干净。另外，鼻子下面有一条喉管，也记得抽出来冲洗干净。 处理好之后，鱼肉稍微沾点淀粉或者面粉，用油煎至金黄酥脆，然后搭配自己喜欢的佐料焖煮入味就好了～
当然，现在市场上也有已经处理好的鱼半成品，比如烤鱼、腌鱼等等，如果懒得自己做，买这种半成品也是很不错的哦～ 现在天热，鱼不好保存，建议做一道吃一道，这样既保证了新鲜，也不会浪费食材啦～