月子里排骨炖什么好吃?
一、月子餐之蔬菜类
1、清炖藕汤 莲藕中含有丰富的营养物质,尤其是维生素和矿物质元素的含量非常高,另外,生藕味甘、性寒,具有清热生津的作用;煮熟后的藕性温,有补益气血的功效。
2、丝瓜蛋花汤 丝瓜是一种营养丰富的蔬菜,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,能够滋补肝肾、润咽喉、化淤消肿。妈妈产后喝些丝瓜汤可以帮助去火气、通乳下奶。
3、花生红枣汤 花生是优质蛋白的来源之一,含有人体所需的8种氨基酸,易于被人体消化吸收。而红枣有“天然维生素丸”的美誉,含有丰富的维生素C和A,以及微量元素钙、铁、锌等。此汤品可补血益气、养血安神、补肾益精。 二、月子餐之肉类
1、猪肚汤 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胆固醇、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钠、钾、钙、镁、铁、锌、铜、锰等成分。可以治疗胃寒、心腹冷痛、泄泻等症。
2、鸡汤 鸡汤的营养价值很高,蛋白质含量比猪肉高20%以上,比鸡蛋高70%,而且极易被人体吸收。有增强体力、提高免疫功能的作用。但是鸡汤油大,不宜多喝。
3、猪蹄汤 猪蹄中含有丰富的蛋白质,脂肪含量却比较低,其中不饱和脂肪比例占比较高,因此不容易发胖。除了含有大量的钙质外,还有锌、硒等微量元素,可以促进乳汁的分泌。