薯片为什么那么好吃？
对薯片情有独钟，几乎天天吃，最近胖了十斤，舍友说我吃薯片的样子像傻子！ 我很负责任的告诉你，薯片真的很好吃的啊~ 薯片（crisps）是指由土豆经过打磨去皮、切块炸熟后再经冷却、按压做成的一大份快餐食品。它的口感酥脆，搭配各种酱料味道更好。 现在市面上的薯片主要用料为马铃薯，少数会使用山药作为原料加工成薯片。 1853年，世界第一包薯片在苏格兰诞生，据说制作过程是将土豆切成薄片油炸后，撒上海盐食用。后来人们又把切好的土豆片放在锅里用盐水煮，然后晾干，最后烤制或油炸，就成了如今的薯片。
我喜欢吃薯片，我也知道他热量高，容易发胖，所以我都是两包一起在嘴里嚼，这样能增加饱腹感，尽量少吃....（别学我） 但是！如果让我只选一样零食，那我肯定选薯片！ 为什么呢？因为我发现薯片不仅能当零食，还能当菜肴！
之前看过一篇文章，一个厨师朋友说的，他说：“一般我们做菜的时候，会用牛奶、鸡蛋和淀粉调成糊状，然后直接涂抹在鱼身上，下油煎炸，做出来鱼肉特别酥脆鲜香”，我觉得这个方法可以用来做薯片的呀，把调好的糊糊均匀抹在薯片上，煎炸至金黄色就成功了！
我自己也试过一次，还别说，金黄酥脆的“煎饼果子”蛮好吃的。 所以嘛，薯片还是很有魅力的，我坚信爱吃薯片的人不会变胖的！哈哈～