甜椒怎么做菜好吃？
我超级爱吃甜辣椒，做法很多，今天分享一个简单快手的辣椒鸡蛋饼的做法 鸡蛋4个、甜辣椒1把、葱花适量，面粉30克左右（根据面糊的稀稠程度来定） 首先来处理一下辣椒，把辣椒切碎（越碎越好） 然后打入4个鸡蛋，加一勺盐增加底味 加入切好的葱花，如果喜欢葱香的朋友可以多加一些葱花。
接下来开始拌馅儿，往里面慢慢倒入面粉，边倒边搅拌，直到面粉全部搅拌成粘稠的糊状就可以了。 最后一步就是煎制了，平底锅或者电饼铛预热后，刷一层油，舀入一勺面糊，均匀摊平，小火煎至一面定型后翻面，全程小火慢煎，煎至两面金黄就可以出锅了 小贴士： 1、这个辣椒面糊的浓稠度可以根据自己的喜好来调节，喜欢软一点的面糊就多加一点水，反之就少加水，一定要保证辣椒和面糊完全拌匀。
2、切辣椒的时候，因为辣椒里有辣素，遇高温会分解为不辣的辣椒碱，所以切辣椒时就不会觉得太辣眼睛了~ 这样做出来的辣椒鸡蛋饼酥脆又香醇，拌着白米饭吃正好！喜欢的朋友可以试一下哦~