土豆煮着吃有什么好处？
1。和胃调中
我国有句古话，“饭前饭后嚼盏生姜，喉痛胸闷一扫光”，说的是吃生姜的良效。据李时珍《本草纲目》中记载，生姜“总辛、温，毒热、大寒。归五藏。去痰，下气，止呕吐，除风邪寒热。久服小志少智，伤心气。”现代医学研究也证明，生姜有广泛的治疗和治疗意义。
2。养胃补脾
生姜茶有很多的种类，但以茶佐姜，佐以红茶红糖的做法是最常见的。红茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使胃酸分泌减少，食欲降低。红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。红糖营养价值之高，不只能够的单食，而且还有着美妙健康的搭配。
3。安神醒脑
人们都知道，生姜不仅能食用，还有解毒、消炎的作用。有时候睡觉睡不好，失眠了，把生姜切片用开水泡水喝，或者吃饭时吃一两片生姜，都有不错的安神作用。另外，生姜常用于风邪和受寒引起的咳嗽。
4。活血祛斑
其实，生姜还具有多种生物活性，诸多营养成分，对人体有良好的保健作用。用生姜汁涂擦皮肤，有美容、去皱的作用。对于冬季怕冷，皮肤因寒冷而抽缩，毛孔长时间闭合的，可早晚涂擦。如：可防汗，停止出汗后，能防止皮肤被感染。可防止斑，皮肤在阳光下暴晒会引起斑，在晒太阳前抹点姜汁，即能避免晒斑，还能保养肌肤。
5。防止脱发
冬季寒冷，头发和皮肤一样，易受冻伤。头部是人体最佳新陈代谢器官，戴帽子可防止头部出汗，还可以改善头部血液循环，如：防止掉发，头痛。
6。防癌抗癌
鲜生姜辛辣味浓郁，经常饮用含姜汁的饮品，能培育养胃护肺、怡情养生、杀菌防病的良好心态，对免疫功能、胃病和胆汁分泌不足等病症具有调养治疗的作用。另据《祛寒生姜茶方》记载：“余七年之久，两足骨裂寒，药之不愈。忽得此法，服之即愈，其法以生姜去皮，取实端（切）四九，煮汁，入少盐味，每日早起空心服之。”防风寒，感冒。