鱿鱼花怎么炒好吃?

隋雯琪隋雯琪最佳答案最佳答案

鱿鱼切圈,葱、香菜切段,姜、蒜切片 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,然后加入一勺郫县豆瓣酱和剁椒酱,小火炒香 倒入切好的鱿鱼,大火爆炒,调入适量生抽、老抽、白糖,加少许料酒去腥 倒入切好的青椒和小米椒,大火炒断生后,放入青蒜段和香菜,炒匀即可 超好吃的鱿鱼花就出锅啦~ 小贴士

1.鱿鱼比较滑,不易操作,切的时候最好戴上手套;

2.如果不知道鱿鱼是否炒熟,可以观察一下,鱿鱼变色了说明已经熟了;

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