海带跟土豆能一起吃吗?
海带跟土豆能一起吃吗?在生活中,这似乎是一个微不足道的问题,但对吃货们来说,似乎每一次吃饭,都是一次美食的冒险。不同的食物搭配,所产生的食物相克相杀的事件,真是让人措手不及。那么,海带跟土豆能一起吃吗?
其实,生活中流传的很多食物相克,在理论上是存在缺陷的,对于美食爱好者来说,也是不科学的,不能仅仅因为食物相克就不敢吃法,不敢烹调,只能饿死在我们手中。
海带跟土豆能一起吃吗?
海带不能跟绿茶一起食用:由于海带中的铁元素很容易吸收,当含有皂素的食物(如绿茶)一起食用时,容易造成消化不良。另外,海带不宜和鲤鱼一同食用,否则容易引起中毒。鲤鱼和海带都属于寒性食物,一起吃可能会造成腹泻。海带还会堵塞乳头通道,也就是说哺乳期的妈妈吃了海带,宝宝就很难有效的吸吮乳汁。
所以,在海带跟土豆能一起吃这个问题上,要具体情况具体分析,不同的烹调手法,的食物相克相杀也是不一样的。
土豆食品搭配禁忌
1.土豆一定不能与牛肉同食
牛肉富含维生素C,土豆富含钾,金属盐,维生素C、微量元素。2者结合,牛肉中的维生素C生成草酸盐,破坏了牛肉中的维生素C,不易消化。草酸盐长时间存在于体,使黑色素淤积,产生结石,对于人体吸收钙质,有很大的影响。
2.土豆不能与鸡内金同食
鸡内金即鸡胃,是一种常见的药食兼用的调味品,其主要成分为丰富的胰蛋白酶。味精的主要成分也是谷氨酸钠,两类在对胃内微生物的作用方面存在着相互作用,会减弱食欲,还有可能会引起消化不良。
3.土豆不可与鲤鱼同食
鲤鱼富含优质的蛋白质,富含锌元素,锌对免疫功能,先天性器官发育具有很大影响,如果与鲤鱼同吃,易引起碘中毒。
4.土豆不可与鹅肉同食
土豆淀粉含量很高,在胃肠容易转化成糖分,增加了鹅肉的水分,和脂肪,使它溶解,降低了营养价值,并且上火。