瓜子酥好吃吗?

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作为一个东北人,其实最开始认识瓜子酥是在电视剧《还珠格格》里小燕子和五阿哥吃的那个酥糖(如图),但是后来了解到还有更妙的东西叫做瓜子酥! 第一次吃到正宗的瓜子酥是去香港的时候在铜锣湾怡和街的满记甜品店(没错就是那家著名的小甜品店[1])买到的。当时看到这个名字“瓜子酥”有点懵,不知道是什么东西,店员拿来后我看了看形态也猜不到,直到吃了第一口…才惊呼原来这就是传说中的瓜子酥啊… 入口即化 清香酥脆 满口余香 因为之前不知道这是什么所以没有拍照留下影像。。。。

第二次吃正宗的瓜子酥是在西安,和室友一起吃饭时发现有个酥饼菜不错,问之,服务员说是瓜子酥 我:“可以单卖么?” 服:“可以” 我:“多少钱一个?” 服:“48” 我:“……” 后来我回寝室查了才知道这玩意儿叫“蛋黄酥” 但是这个店卖的真的不便宜(对于学生党来说)20块钱左右一个,而且分量也很感人……

后来为了解馋就在网上买了苏式瓜子酥(如下图) 苏式的似乎比港式的要咸一点,但是也很好吃~ 以上就是我吃过两种比较出名的瓜子酥的经历啦~

1.苏式瓜子酥链接: $m57UCh9XxkN$ 价格:63元(20个) 评价:酥皮很脆,一口下去就能听到声音,味道偏咸,很适合喜欢咸口的同学。但个人感觉个头有点儿小,不过20元一个也挺好的~~而且包装很有特色,里面有小纸袋单独包装,干净又方便。

2.港式瓜子酥链接: ¥RyKjCgTbZvH$ 价格:15元(7个) 评价:这个真的很便宜了!7块钱一个,而且味道也不错,不是很咸很腻那种,淡淡的香味,皮酥馅甜,爱了爱了~~~就是量有点少,不过可以一次性多买点备着。

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瓜子酥做好之后,我拿了一块尝了尝。酥脆香浓的起司,软嫩带有果香的奶酥馅,咸而带甜的麻糬馅,酥脆的外皮,层层叠叠,交织出丰富的口感,真是好吃!不过毕竟里面是用满满的奶油制成,所以热量很高喔!

自制美味小面包,其实并不是很复杂,只要耐心的做就一定会做出自己满意的面包。相信以后有了这个方子,就不必再花大价钱去超市里购买了。而且,自己做也十分的放心,没有任何添加剂,纯天然的食材。喜欢自制面包的朋友赶紧收藏这个方子吧,做给家人,朋友吃,相信一定会十分受欢迎。

做这瓜子酥用的是高筋面粉,高筋面粉营养丰富,含有铁、钙、钾等10多种矿物质和17种以上氨基酸,并包含丰富的B族维生素等营养成分。高筋面粉的最主要营养元素就是蛋白质了,蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命,人体内蛋白质的含量约占16.7%。

人体内蛋白质的更新速度比较快, 所以需要不断补充, 对人体具有免疫功能, 可以对抗疾病、抵抗细菌的侵蚀。蛋白质还能供给人体能量,因此它是人体的物质基础。高筋面粉,蛋白质,钙等的含量很高,所以说吃了自制的瓜子酥不仅可以满足你的口福,还可以很好的补充多种营养物质,真是一举两得。

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