炒土豆怎么炒好吃？
要我说，我比较喜欢吃这种脆的炒土豆丝~ 步骤也很简单！
1、首先把葱蒜切好备用。然后切好土豆去皮切丝。准备一个小碗倒入适量的盐，一勺醋，三勺生抽，半勺鸡精搅拌均匀备用。
2、锅中加水放入土豆丝煮两分钟左右，捞出过一遍凉水。沥干水分备用。锅中热油倒入葱姜蒜末炒香，在倒入土豆丝翻炒片刻加入调好的料汁翻炒均匀至入味就可以出锅啦！
其实这个菜真的超级简单，不需要太多的技巧和步骤，不过我有个建议就是炒之前最好用温水提前浸泡一下土豆丝这样可以减少氧化颜色更好看哦~ 小贴士： 焯水的时候水中可以加入适量的白醋可以保持土豆的颜色，不会变黑色喔~ 还有我觉得这个土豆丝吃起来脆脆的很不错呀，所以我没有过水直接炒的，大家也可以参考下我的方法~