牛乳房怎么做好吃？
牛乳香煎饺 原料：面粉100克，酵母10克，温水适量；馅料：牛乳（或鲜牛奶）500毫升，洋葱半个，黄油20克，盐适量。
做法步骤：
1、首先和面团。把面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水并搅成絮状，再用手掌根搓揉至面团光滑、有弹性。盖上盖子或保鲜膜，放温暖处发酵。当面团变成原来的两倍大时，就发好了。 注：这里用的酵母比较少，因为后面还要加一些泡打粉来起到膨大作用。另外，我这里用的是牛奶，如果换成清水，要减少水量约三分之一。
2、接下来做馅儿。洋葱切成小丁，和黄油放在一起，慢慢加入牛乳，并不停地搅拌，直到成为粘稠状。然后调入食盐，充分拌匀。 注：我做的这个分量很少，所以最后成品不多。如果喜欢馅儿多的话，可以往里面多加一些牛乳或者鲜奶。
3、发好的面团不用揉，直接擀成薄厚均匀的片。用擀面杖在面片中间压一下，一分为二。取其中一片，在上面轻轻擀一下，再用勺子背压出印子。然后把馅料放在印子上，用手蘸点水把边上粘合在一起，使馅料被面片完全包住。
4、平底锅放油烧热，把饺子生坯放入锅里，小火煎黄。然后调以自己喜欢的口味，撒上葱花即可。 注：我这里没买到牛肉，就用猪肉替代了。如果是纯肉馅的话，可以加少量老抽上色，并加入适量开水搅拌开。