饺子酱料怎么调好吃?
我吃的饺子馆子,他们调的这个蘸料真是绝了! 先给你们看看这盘子,满满的一大盘,太实在了! 就这一大盘,把我给撑得啊,吃不了剩下,老板还直说我们吃得少.... 这道菜叫做“老醋花生”,就是花生米拌着老陈醋和酱油,简单一拌就很好吃。 我就喜欢吃这种简单的,越简单的东西往往能品尝出最纯粹的味道~ 再来说说这个饺子蘸料,我吃的那家店是在北京很出名的,叫“宏善饺子馆”,他家除了饺子外,炒肝儿、炸酱面也都很出名,去的那天人特别多,我们在那排队买饺子的时候,旁边是几个东北大哥在讨论炸酱面,气氛非常热烈。
这个饺子店,是传统的老北京风格,店不大,东西挺便宜,环境也很一般。 我就吃过一种饺子,叫做“二合一”的,里面好像有韭菜和鸡蛋,饺子皮吃起来筋道得很,很有嚼劲,一个接一个根本停不下来。(后来回家我搜了一下,发现二合一似乎是一种馅饼) 重点来了——这个饺子要配着这个特制的酱料吃,酱料是用蒜泥、陈醋、酱油、辣椒油、香油调的,我吃这一个就吃醉了,真真的越吃越香,一口一个,别提多美了~~
小提醒:吃这个饺子别喝多了茶水,会被吐的。。。。