莽菜有什么作用？
在大家的日常生活中有很多人都喜欢吃小莽菜吧，有的人可能不太了解莽菜，其实莽菜就是大家经常说的苋菜，那么大家知道莽菜有什么作用吗，今天这篇文章就来为大家详细的讲解一下。
莽菜有什么作用？
1、治疗便结：苋菜100克，绿豆牙50克，白糖适量。将两菜洗净，入沸汤氽烫，沥干待用。取大的碗一只，注入沸水，加入白糖，将氽烫好的苋菜、绿豆芽入锅，盖上锅盖，焖10分钟左右，出汤后沥干即可食用。常食此汤引，可通利大便。
2、治疗痔疮：苋菜200克，粳米100克。苋菜洗净，剁碎，煮烂。粳米淘洗后，下锅煮开，改用文火炖成稀饭，将苋菜渣捞去，趁热日服一、二次。
3、治疗赤眼角痛：鲜苋菜150克洗净，捣烂取汁，加热水一倍，浸洗眼内。每日三四次，浸洗3天后即可见效。
下面是两种不吃不喝就能做出的莽菜：
【凉拌苋菜】
鲜苋菜250克，芝麻香油100毫升。将苋菜摘洗干净，直斩断。在锅中加清水，置大火上煮沸；放入苋菜，炒至亮绿色，加入芝麻香油拌匀。佐餐食用。
【凉拌墨鱼裙边】
生墨鱼500克，苋菜150克，黄酒、精盐、味精各适量。将苋菜摘洗干净，取其嫩尖，直斩断。将生墨鱼剥去外膜，洗净，切成小块。将锅置大火上煮沸，放下黄酒50毫升，精盐2.5克，味精1.5克，苋菜汆烫后，撒入熟芝麻，出锅即成。
在这里跟大家说呀，在平时大家不能吃苋菜的地方不要吃，可以吃的地方一定要吃。