红烧全猪蹄怎么做好吃？
原料：猪手750克。 辅料：生姜2~3片，料酒、生抽、老抽、冰糖各适量。
做法： 1、猪手洗净斩件，放入沸水中焯水，再冲洗干净待用； 姜切片；
2、瓦煲置于火上，加入适量清水和姜片，先用武火煲沸，再改为文火煲60分钟，调入适量食盐和生油便可。 有健脾养胃、补肾养血的功效。
小贴士：买来的猪手颜色比较淡，可以用柠檬汁或者白醋水浸泡，这样能够更好的上色，做出来的红烧猪手口感更好。
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原料：猪手750克。 辅料：生姜2~3片，料酒、生抽、老抽、冰糖各适量。
做法： 1、猪手洗净斩件，放入沸水中焯水，再冲洗干净待用； 姜切片；
2、瓦煲置于火上，加入适量清水和姜片，先用武火煲沸，再改为文火煲60分钟，调入适量食盐和生油便可。 有健脾养胃、补肾养血的功效。
小贴士：买来的猪手颜色比较淡，可以用柠檬汁或者白醋水浸泡，这样能够更好的上色，做出来的红烧猪手口感更好。