羊肉面搭配什么好吃？
要讲一下吃羊肉的禁忌 食用羊肉时，应选用新鲜、质量好的羊肉；不宜在冬季大量进食羊肉，否则有可能出现口舌生疮、咽喉干痛等“上火”症状；不宜与醋、南瓜、西瓜等一起食用或经常吃猪肉及动物肾脏等。
其次说下羊肉的做法（简单易学） 1.清水煮 清水里放点盐，把整块羊肉放进去煮熟即可。可以蘸着小料吃。味道特别鲜美！！ 2.烤 这个需要烤箱或是平底锅来制作。烤箱温度控制在200度左右，把切好的羊肉串上去烤即可。如果是用平底锅就需要多搅拌、翻动，防止粘锅。
3.炒 这个更简单了。和西红柿或者辣椒一起爆炒就可以了。
4.涮 这个需要准备电磁炉和小火锅就可以啦～清水煮开后，放进切成片的羊肉涮着吃。可以配上自己喜欢的食材一起吃，比如蔬菜、豆腐、粉丝等等。
5.炸 这个有点危险，不建议自己尝试。就是把羊肉切片后用鸡蛋清和淀粉抓匀了，然后下锅油炸。这样制作的羊肉吃起来特别有口感，而且很入味。 想了解更多的做菜技巧和美味佳肴的可以关注我的专栏哦~
最后介绍下适合和羊肉搭配的食材 中式有生姜、大蒜、辣椒、胡椒、桂皮、八角；
西式有柠檬、胡萝卜、洋葱、番茄、生菜、土豆、芹菜。 除了以上介绍的食材外，还可以适当加点香菜增加香气，加点糖增鲜提色。 但要注意的是，这些食材不能同时放入锅里，以免相互干扰影响风味。