蛋鸡煮什么好吃？
我们这里流行用鸡蛋做菜，而且花样还很多 1、韭菜炒鸡蛋是最寻常的，就不具体说了，超简单；
2、鸡蛋煎豆腐，这个也比较常见吧，少油，小火慢煎，两面金黄酥脆的时候最好吃，我一般都喜欢配米饭吃哈；
3、鸡蛋炒凉粉，这个是我最爱的之一。具体做法是把炒蛋和凉粉混在一起加调味料（醋、生抽、辣椒油等等）拌匀就可以了，超级简单。这道菜的特点就是炒蛋香、鲜，凉粉滑、嫩，拌在一起的口感真的棒棒的；
4、鸡蛋汤，鸡蛋打散加盐调味，加水淀粉调成糊状，锅中加油烧至5成热，将调好的蛋液缓缓倒入锅内，成形后用筷子搅成蛋花，放葱花、味精就可以了，清淡养胃；
5、鸡蛋灌饼，这个比较麻烦，但是很好吃。先打散鸡蛋，加盐拌匀待用。平底锅刷油，舀一大勺面糊倒在锅底，均匀铺开来，等到表面基本凝固的时候，打一个生鸡蛋在面上，盖盖子，小火焖煮2～3分钟就可以了；
6、鸡蛋包子，这个更简单了，不废话直接上配方：面粉+水+酵母揉成面团发酵至两倍大，鸡蛋打散加入葱花、调味料炒熟，和面搅拌均匀即可包制，蒸熟就可以啦，松软香甜。 我家最常做的也就是这些了，希望对你有帮助