土豆鸭汤好喝吗？
土豆鸭汤是一道极其美味的营养汤品，主要根据滋补老鸭、养颜土豆一起熬制，味道很鲜美又具有很高的营养价值。首先，鸭肉的营养丰富，而且具有一定的滋补作用，用老鸭煲汤的话，滋补化痰效果更好，老少皆宜。其次，土豆中含有大量的蛋白质和维生素，能有效地补充人体营养。所以土豆鸭汤是一道营养价值很高的汤品。
土豆鸭汤做好了是很香很好喝的，炖的时候要注意火候，时间久了炖的过烂的话也会影响味道，还可能变酸，起锅的时候加点姜丝葱花调味，也可以适量加点枸杞，做成滋补养颜汤。
具体做法：
1、将老鸭洗净切块，土豆去皮、切滚刀块；
2、鸭肉焯水捞出，沥干水分；
3、将鸭肉放入锅中煸炒至出油，并开始微微变黄；
4、加入葱姜蒜继续翻炒一会儿，烹入料酒；
5、加入足量开水，大火烧开后撇去浮沫，盖上锅盖转小火煮30分钟；
6、放入土豆和枸杞继续煮20分钟；
7、出锅前加适量食盐调味即可。