做什么吃的简单又好吃?
1、可乐鸡翅 准备食材如下:鸡中翅750克,可口可乐一罐 具体做法如下:将鸡翅洗净并切块,锅中放入少许油,加入姜块炒出香味后下入鸡翅翻炒至表面变色变紧后倒入一罐可 乐和适量的糖,盖上盖子焖煮15分钟左右即可出锅食用了!
2、清蒸鱼 准备食材如下:鱼1条(约1.5斤),小葱4根,姜丝3片,红椒1个 具体做法如下:将鱼刮鳞去内脏清洗干净之后沥干水分,然后在鱼身上划上几刀方便入味,接着在盘子里放上姜丝和葱段垫底,然后再把处理好的鱼摆放在上面,撒上少许的盐和料酒搅拌均匀,等到入好味之后放在蒸锅里,大火烧开之后继续蒸8~10分钟即可取出倒出蒸出来的汤汁备用,热锅冷油炒香葱末和红辣椒圈,再加入适量的蚝油和蒸鱼豉油混合均匀,然后将料汁淋在鱼身上面撒点葱花装饰一下即可!
3、土豆炖牛腩 准备食材如下:牛肋条600克,土豆1个,生姜1块,香葱1颗,大蒜2瓣,八角1个,桂皮1小块,香叶3片,干辣椒3个,冰糖少许,红烧酱油1勺,生抽1勺,料酒1勺 具体做法如下:首先将生姜切片,大蒜切粒,香葱切段,干辣椒剪成段,土豆去皮切成滚刀块泡在水里防止变色,牛肋条洗净后切成小块,锅中加入适量清水,冷水下入牛肉,加入2片姜片,适量料酒去腥,大火烧开后撇去浮沫,直到完全撇净为止,然后捞出来控水备用。
接下来起锅烧热,不放油,直接下入牛肉,小火煎出牛肉中的油脂,一边煎一边用铲子轻轻按压牛肉,知道完全煎制熟透并且呈金黄色为止,然后再把牛肉推至一边,下入葱姜蒜,干辣椒,八角,桂皮,香叶等香料,小火炒出香味来,再调入红烧酱油,生抽和少许冰糖翻炒均匀后,倒入没过食材的热水,盖上锅盖大火煮开转中火炖煮30分钟,然后再下入土豆小火再继续炖煮20分钟即可关火出锅装盘啦!