怎么炒胡萝卜块？
食材：胡萝卜800g、白糖30g、食盐5g。
做法：
1、胡萝卜洗干净切去根部，再削掉胡萝卜的皮。
2、胡萝卜切成5mm左右的厚片。
3、把胡萝卜片摆放在铺了不锈钢蒸碗的蒸锅里，隔水蒸12分钟左右。
4、另用一个汤锅放上适量的水烧开。
5、再把蒸好的胡萝卜片放在开水里面泡上七八分钟。
炒胡萝卜块的做法
1、胡萝卜去皮、洗净，切成适合大小的块（我这种胡萝卜块，可能要到超市才能买到）。
2、油锅热后，放入切好的胡萝卜块翻炒，烹入少许的料酒（去异味）。
3、翻炒2分钟后，调入适量的盐，再翻炒1分钟后出锅。（出锅前尝尝味道，根据口味再调点盐）