麽芋豆腐怎么做好吃？
什麼是「茉芋」？ 就是茉莉和芋头的合称啦！ 所以，茉芋豆腐就是指茉莉花和芋头的豆制品~ 用料有： 新鲜的芋艿（或者去皮的芋头）、绿茶粉、清水、白砂糖。 步骤如下：
1.将绿茶粉和砂糖搅拌均匀后加清水调成茶汤备用；
2.把芋艿洗净后连皮一起放进锅中加水煮熟，然后剥去外壳，用汤匙压成芋头泥；
3.把红茶汤汁倒入锅中，加入切成小块的豆腐，用中火慢慢煮，使茶叶溶入汤中，然后再加入调好的茶汤、芋泥、食盐，小火炖30分钟左右即可。 一碗香喷喷，好吃又养生的茉芋豆腐就完成啦～ 因为加入了茶汁，所以色泽呈琥珀色，味道香醇怡人，让人胃口大开呢~(≧▽≦)~
不过要提醒大家，因为含有茶多酚的成分，所以具有抗氧化功效，可阻止紫外线损伤皮肤，因此平时就爱长斑长痘的女生更要多吃哦～ 在做这道菜的时候，也可以灵活一些，比如喜欢喝豆浆的女性，可以把泡过的绿茶打成豆浆后取汁，这样在炖煮的过程中就能把茶的清香渗进豆腐里了；而口味重一些的可以在调茶汤时少放一点盐。