筒骨怎么炖好吃?

宗可昊宗可昊最佳答案最佳答案

我最喜欢吃的是大棒骨,以前在老家的时候都是妈妈给我炖的汤喝,特别的好喝。 第一步就是准备需要的材料,猪棒子骨、姜(拍破)、葱结(打结) 调料有:料酒、盐、鸡精 第二步把买来的猪棒子骨用清水浸泡20分钟左右后捞出来备用

第三步锅内加入冷水将骨头放进去焯水去除血沫 第四步锅中放入少量的油烧热之后放入葱段和姜片爆出香味后倒入开水大火煮开然后转小火慢慢的炖煮两个小时左右 最后一步就是出锅之前加入适量的盐和鸡精即可

下面我给大家推荐几款我自己平时在家吃的筒骨火锅底料 1.重庆德庄火锅底料 德庄是重庆的品牌,他们家的德庄汤是用德庄红汤+德庄毛肚做的一道菜。现在市面上也有卖德庄清骨的汤底了。

我个人是非常喜欢吃的,这个锅里面的汤真的很好喝,而且很浓郁哦! 推荐购买指数 这款味道真的很不错哟~

2.海底捞清油牛油鸳鸯火锅底料 这个我是觉得味道可以的哦~~因为我觉得它比海底捞普通的辣锅要好闻一些啦!感觉比较醇香一点吧哈哈~~不过不能吃太辣的童鞋们就别买了哈……虽然我也挺喜欢的嘻嘻嘻

3.小电火锅家用多功能小型便携式宿舍节能学生懒人神器网红迷你 吃火锅必备的神器呀~ 推荐购买指数 我很喜欢它的造型,小巧精致又方便携带 4.小浣熊电火锅 小浣熊也是老品牌了,他们家主要是以儿童玩具起家呢;后来才开始慢慢发展起来的电煮锅。质量也不错哦~~~ 推荐购买指数 5.格莱仕电火锅家用电磁炉多用全自动多功能锅小火锅电炒锅电热锅 外观非常时尚好看的一款电火锅啊~~~~ 推荐购买指数 这简直就是吃货们的福音嘛~~~哈哈哈~~

优质答主

其实骨头汤是很好喝的,就是太麻烦啦 首先把筒子骨清洗干净,用冷水浸泡3-4个小时左右

第二把锅洗干净加水煮开(开水焯过一遍比较好) 第三把葱、姜、香菜切段,加入热水和排骨大火烧开

第四盖上盖子小火慢炖大约2小时

第五打开锅盖,往里面打一个鸡蛋进去搅匀了再煮10分钟左右就差不多了 我一般都是晚上做这个的,因为比较浪费时间,所以白天没时间做的时候就放一宿在冰箱里,然后第二天拿出来烧,这样省时间啊! 小时候都是妈妈给我做这个的,现在自己做了觉得很好喝呢,而且很营养,特别是天气冷的时候来一碗这样的热汤真的很幸福呀~嘿嘿嘿

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