哈哈，这题我会，我最喜欢吃妈妈做的豆腐丝！ 简单快手又美味 具体做法：把泡好的豆腐用抹布蘸水擦干净。（注意不要用自来水冲洗哦，这样会流失掉很多营养）切成细丝，越细越好。切好以后用开水焯一下，这样能去掉豆腥味。
孔霏凡用高压锅炖，比平常多炖一些时间，让猪蹄更软烂。 酸菜猪脚汤 by 美食杰 用料 猪蹄 600g 酸菜 250g 姜 3片 大葱 1段 料酒 1汤匙（15ml） 黄酱油 1汤匙（15ml） 清水 适量 做法 将猪蹄洗干净后放入锅中，加冷水没过猪蹄，煮开后再煮一会儿。 冲洗干净后备用。
管东霞天气热，很多人喜欢吃凉调土豆，自己做的酱，又健康又美味，今天小烹就教大家做一款简单又好吃的酱—土豆酱。具体做法如下：将柿子椒切丝，蒜剁成末，姜切末，再将柿子椒和姜末倒入锅中，加入少量的水，中小火煮片刻，把姜片捞出。之后在锅中加入土豆丝，继续煮，直到土豆变软倒入蒜末，加入料酒。
莫谋全1、先把买的玉米用清水冲洗几遍，尽量把表面的泥沙冲干净 2、锅中加水，大火烧开，然后加入少许色拉油和食盐（加食盐的目的是让玉米更甜而且有底味儿） 3、然后把处理干净的玉米放进去，再次开锅后，改成小火焖煮半个小时左右，关火让玉米在汤里浸泡着，这样可以更好的入味 现在正是新玉米上市的季节，
姜晋秦2人食 原方来自于下厨网，略有改动。 原料：高筋面粉300g、温水180cl、鸡蛋1个、酵母4g、盐6g、细砂糖5g、黄油（室温软化）25g。 做法步骤如下： 1.全部原料放入锅里，搅拌成絮状后揉成面团，盖上盖子或保鲜膜，进行第一次发酵至两倍大。 2.发酵好的面团里面应该呈蜂窝状。
付泊涵芹菜炒土豆食材：芹菜，土豆，蒜末，盐，生抽，蚝油，玉米淀粉，葱花。1、把芹菜切小段，土豆去皮切片，放入水中浸泡，然后捞出控干。2、调料汁：1勺清水，1勺生抽，少许蚝油，少许盐和玉米淀粉拌匀备用。3、热锅倒入油，放入蒜末爆香，倒入土豆片翻炒。
喻星铭2、锅中烧水，加入少许盐，放入西葫芦焯水1分钟左右后捞出，摆入盘中待用； 3、起锅热油，加入葱花和蒜茸爆香；4、随后放入虾仁，大火爆炒至变色，加入适量盐和酱油，翻炒均匀； 5、最后放入青红椒圈和香菇末，大火翻炒均匀即可。 小技巧： 加入少许盐和油爆炒可以让虾仁更快熟，同时保持鲜嫩的口感。
荣泞博1.先准备材料 2.把水烧开后，加入面条和适量的盐 3.煮至7分熟的时候捞起沥干备用（煮面的时候，用筷子夹一根面条轻轻挑散） 4.把葱白切碎，葱青斜切成片状，准备好姜粒、虾米和香菇干 5.热锅下冷油，放入姜粒炒香后捞出不用；再放入葱白和虾米爆香 6.然后把切好的葱青、
解兆骏我炒的鸡肉，不加油水，不放盐，只用适量生抽+老抽+料酒+鸡蛋清+生粉拌匀了入味儿，蒸出来的鸡肉特别嫩滑。 准备一只三黄鸡，剁成小块儿，用清水冲洗干净备用。 锅里放水，把整只鸡放进去，加两三片姜，大火煮沸腾之后撇去浮沫，转中火慢慢炖。
曲继武炖汤讲究的是食材搭配，和红烧之类的做法不同，需要满足“一鲜二浓三营养高”的条件。所以，要选择新鲜的食材；步骤要到位，让食材充分入味；火候要合适，保持温度，但不要过火。 具体怎么做？往下看～1.食材准备 新鲜牛腱子肉、西红柿两个（小个）、葱姜适量、香料（八角、桂皮、香叶）适量、黄豆芽或者豆腐泡若干。
常鸿昭水蚕鱼，南方人可能比较熟悉，北方的朋友应该很少见过。其实它就是我们平时吃的罗非鱼的幼体形态。刚出生的水蚕鱼全身透明，长约5cm左右，身体前部宽平，后部逐渐狭细，全身只有眼睛和嘴巴两个可以活动的部位。它们主要栖息在稻田或池塘边的浅水区，以浮游动物、水生昆虫等植物性食物为食。
岳雨露这种鱼，其实是不太容易买到的，主要是生活在深海里，所以捕捞有一定的难度，所以市场上能买到的并不多。但虽然不多，还是有很多人喜欢吃它，我就特别钟爱于吃这种鱼。那么接下来，就简单介绍一下这种鱼吧！
西竞歌我是河南人，从小吃水煎包长大的！我老家那个小店做的水煎包特别好吃，我现在在外省工作，基本上每个周末都会回家一趟，就是为了吃那水煎包；我媳妇儿比较胖，不爱吃饭，我又想让媳妇儿吃点好吃的，就做了这个给她吃，她吃了几个以后就说，这水煎包咋这么难吃呢，
原芝珠炖鸡块土豆其实做起来很简单，首先我们准备半只鸡，最好是选仔公鸡肉，鸡肉买好后让卖鸡的摊贩给剁成小块，拿回家后放入清水中浸泡30分钟，中间可以多次换水。准备土豆2个，清洗干净后去皮，切成稍大点的块，防止炖的过程中炖散了；再准备葱段、姜片、花椒粒、干辣椒各适量。
乔吉平天气降温，喝碗热乎乎的老鸭煲，全身都暖和了。和老鸭煲相关的菜肴，口味普遍较重，因为老鸭偏寡淡。这次，介绍给大家的是冬瓜苡仁炖鸭，色泽乳白，有冬瓜的清香，入口有苡仁的粉糯，还有鸭肉的鲜甜，很家常，也很百搭。在煲汤方面，我是小散，三天打鱼两天晒网，有时一个礼拜煲一次，有时一两个月煲一次。
岩采花我是南方人，在小时候看《鼹鼠的故事》的时候特别着迷，然后就想尝一尝这传说中的鼹鼠是什么味道的，于是找到了做这个菜的方法。 【菜名】糖醋脆皮鳗鱼【食材】鳗鱼一条、白糖三勺、陈醋四勺、老抽一勺、生抽两勺、料酒适量、葱姜蒜适量。【步骤】1.鳗鱼处理干净后切断备用。
仲孙媛雅作为一个土生土长的东北人，我家过年必不可少的就是饺子，但和大部分人一样，平时并不爱吃或者做饺子吃。 直到有一次去山西旅游的时候，在太原一家很普通的餐馆里，点了一份饺子（本来没报什么期待，因为之前在当地吃的几家山西面馆饺子都是皮又干又柴不好吃），居然觉得很美味，后来又在别处吃了几顿饺子，
訾雅思原料：土豆（中等大小1个），包菜（中等大小半个），小葱适量。调味料：植物油，盐。步骤：1、将土豆和包菜洗干净沥干水。2、先把土豆切成片，再切成条，最后切成和包菜差不多的丁。包菜则用手撕成小块儿。3、炒锅倒油。4、将土豆丁和包菜放锅里翻炒。
韶炳炷夏天到了，又到了吃黄瓜的季节，很多人喜欢吃黄瓜，但是不知道怎么做最好吃 下面我来分享一道最简单的凉拌黄瓜的家常做法 准备食材：黄瓜2根、大蒜3瓣、辣椒干5个、醋4勺、生抽2勺、白糖1勺、香油1勺。
鲁瑞明健身土豆怎么做？蒸土豆简单易行，可以用做主食，也可以用做蔬菜，是一种老少皆宜的食物。营养专家认为，这样做可以避免吃土豆时摄入过多的脂肪。
冼丝晨