猪腰怎么煮粥才好吃？
说到粥，我相信大家都喝过，而且做法也很简单，但是要熬出又香又稠好喝的白粥，可不是一件简单的事呢！今天要分享的这道粥，是以前老妈教我的，用猪腰来煮的粥，味道特别棒。 【菜名】：猪腰粥
【所需食材】：大米适量、猪腰一个、生姜两片、生粉一勺、香油一勺、食盐适量 【烹饪过程】： 1、把买回来的新鲜猪腰清洗干净，去掉表面的膜，再切成薄片，装入盘中待用。 2、准备一个碗，倒入适量米和清水，浸泡30分钟；再把切好的猪腰放入清水中多清洗几遍。
3、将清洗干净的米捞起沥干水，放入锅中，加入适量清水，大火煲开后再煲5-6分钟左右，煮至米粒开始膨胀、变糊状后，把火关小，保持微沸状态继续煲1个小时左右。
4、在煮粥的过程中，我们同时可以处理一下多余的配料：锅里烧开水，放少许食用油，把清洗干净的生姜放进锅中焯一遍水，捞出沥干待用。
5、一个小时以后，粥已经煲至浓稠了，此时我们把提前泡好的木耳、胡萝卜放进去翻炒均匀（我用的电压力锅，可以直接选择“排骨”功能）。
6、接着加入切好的姜丝和葱花，并调入盐调味，即可关火出锅享用。 一锅香浓四溢的猪腰粥就做好了，喜欢喝粥的你，不妨也试试看哦！