撇辣菜有什么作用？
撇辣菜的作用就是增加食欲，帮助消化。 具体一点来说的话呢，就是辣椒能够刺激舌头上的味蕾，让味蕾感受到辣椒带来的辛辣感受；同时，辣椒对口腔和胃肠有刺激作用，可以加快肠胃蠕动，从而起到健胃消食的功效。 这也就意味着，如果我们在吃饭饭没有胃口的时候，适量吃些辣椒，是可以帮助我们打开食欲大门的！ 除了开胃之外，适当食用辣椒还可以帮助人体促进血液循环、改善怕冷、手脚冰凉的情况，对于部分寒性体质的人群是非常友好的~ 但是需要注意的一点是对辣椒过敏的人群不宜食用，以免出现全身红斑、瘙痒等过敏症状。
至于你问到的那个问题，为什么四川人那么能吃辣却不长痘痘？我认为原因有以下几点：
1.川菜中真正的“辣”并不常见（至少是没有像火锅那样疯狂放辣椒的）；而且大部分川菜是麻辣口味的，这其中就涉及到一个“麻”的问题了——麻椒可是控制痘痘生长的利器啊！所以，你看到四川人做菜放的是花椒而不是辣椒。
2.四川气候潮湿，而辣椒性热，食用辣椒后会导致体内生热，因此有助于祛除体内的湿气、寒气；而长痘的一个重要诱因就是体内湿热或体内容易淤积毒素而导致痤疮丙酸杆菌感染引起的。辣椒对于预防痘痘有很好的功效。
3.饮食作息规律。“吃辣”虽然可能引起痘痘加重，但也不是说你吃完辣椒立马就长痘痘哦～正常情况下，一顿正常餐之后的48小时后才会出现痘痘，在这期间你要注意休息，避免熬夜，清淡饮食，少吃油腻食物。保持规律的作息，避免内分泌紊乱，才是关键。