棕孑怎么包好吃?

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“早尝甜粽,午吃咸粽” 这是民间关于粽子食用时间的一种说法,但是这种说法并没有科学依据。因为糯米本身是一种营养价值高的粮食,富含碳水化合物、蛋白质、维生素和微量元素,但是食入过多容易引起消化不良,因此无论是“早尝甜粽”还是“午吃咸粽”都不科学。 那么,什么时候吃粽子最好呢? 一般建议饭后一小时左右食用,这样不会给肠胃造成过重的负担,而且有利于食物的消化吸收。值得注意的是,虽然很多人喜欢空腹吃粽子,但这样的吃法并不科学,尤其是胃不好的人更要注意。

除了考虑吃的时机外,我们还需要注意吃的数量。 一般来说,成人每次不要超过一个,儿童一次吃个半饱即可。《中国食物成分表》中显示,100克紫薯含能量79千卡;100克马铃薯含能量115千卡;100克米饭(蒸)含能量116千卡;100克馒头含能量221千卡……而100克粽子却含能量418千卡,远超以上食物。 所以,如果早餐吃一个粽子,则应该相应减少其他主食的摄入,以免摄入的热量超标引起肥胖。

《中国居民膳食指南》中建议,每日摄入的食物种类应达到12种,每周达到25种,而一日三餐只需保证三餐不同样即可。也就是说,一周吃25种食物就可以了。若按此计算,每月需吃100多种食物。而一天吃一种食物,一个月的时间就可以吃300多种了。所以,只要平时注意荤素搭配、粗细搭配,就能满足人体对各种营养的需求。

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