韭菜蒜头有什么功效？
韭菜
韭菜富含胡萝卜素、维生素B：、维生素C以及钙、磷、钾等矿物质，营养价值较高。另外，还有重要的作用功效和食疗价值。
1、壮阳
俗话说，"韭菜壮阳"。没错，其实韭菜具有补肾起到温补作用，可以提高人体的耐寒能力。而且能祛寒。
2、止汗固涩，健脾养胃。
韭菜中含有能促进食欲的粗纤维能够促进胃肠蠕动，不仅能提高人体的消化功能，还有利于排泄粪便。
3、抗氧化，防衰老
韭菜中富含抗氧化抗衰老作用的维生素以及微量元素，能有效的预防癌症以及心脏疾病，调节血脂，而且还有助于防衰老。
4、消积的作用
韭菜中含有一定量的纤维素能够增强胃肠的蠕动，对预防肠癌有一定的作用。
蒜头
大蒜是餐桌上的美味佳肴，是日常生活中不可缺少的调味佳品。它具有良好的保健作用，常被称“地里长出的青霉素”。
大蒜的辣味主要来自其有效成分大蒜素。它具有强效的抗菌作用，尤其对流行性感冒、上呼吸道感染的有效率达九成。还能抗癌防癌，延缓衰老。生大蒜霸气十足，生吃太过霸道，其实只要烹饪适度，大蒜也能有温柔的一面。大蒜还能降低胆固醇，减少胆固醇在血管中的沉积，特别适合有心血管疾病的人群食用。
大蒜中的锗和硒等元素可以缓解身体疲劳、拮抗重金属等毒素对身体的危害。大蒜的膳食纤维能加快肠道的蠕动，减少垃圾食物对身体的负担，有助瘦身。