梨怎么腌好吃吗？
我最喜欢吃的就属我们当地小咸菜，酸脆爽口，开胃下饭，做法也简单易学
准备1个大点的容器，把洗干净的梨削去果蒂，注意不要浪费果肉和果皮哦~ 去皮的梨用菜刀切成薄片，越薄越好哦，这样腌制出来的口感才会脆爽。 切好的梨片放入清水中浸泡一下，然后捞起来沥干水分 取一个干净的瓶子，依次放入梨片、小米椒、姜蒜、花椒、八角再盖上盖子，拧紧，放置24个小时就可以吃了！ 24小时候后打开盖子，清香扑鼻，看着红彤彤一片非常诱人，让人食指大动啊有木有！ 盛出来一盘子，配着白饭，哇！真叫一个香呀~~ 喜欢辣椒的朋友还可以多放点小米椒呢！
小贴士：
1.在泡的过程中，如果水变浑浊了，要换水哦；
2.这小咸菜一定要吃新鲜的，因为放久了会变质。