板栗鸡块好吃吗?

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我吃过最好吃的栗子烧鸡,是之前在襄阳吃过的。 当时在襄阳出差,晚上出来找地方吃饭,看了一家店门口放了很多的板栗,就走了进去。

点了两份板栗烧鸡,价格不贵,分量也挺足的。本来对烧鸡这种菜肴并没有什么感觉,觉得不过就是烤得肉皮金黄酥脆,再用卤汁焖一下,入味儿就好了。但这道板栗烧鸡完全颠覆了我的认知。

端上来的时候香气扑鼻,颜色也非常好看,浅黄的鸡肉配上褐色的板栗,再点缀几颗翠绿的葱花,看起来就让人很有食欲。尝一口,汤汁鲜美十足,板栗粉糯香甜,鸡肉软烂不腻,连骨头里都是咸香的味道。

本来已经快凉了的小雨也停止了脚步,在我碗里多留了一会儿。后来由于太好吃了,怕剩下了可惜,还打包了一碗给小雨带去酒店。

说起来可能是巧合,这家店的门脸并不起眼,门面也很小,看上去就不太引人注意,但里面的菜都很好吃,价格也实惠,适合我们这些平民百姓去品尝。不知道你们有没有吃过这家叫“刘师傅”的餐厅呢?如果你也在湖北旅行,不妨去尝尝啊~

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板栗鸡块是一道营养丰富的菜品,板栗具有健脾补肝、强筋活血等功效,鸡肉有温中、补虚、强筋健骨等功效,两者相配,营养丰富,鲜香美味,味道比较不错。

如果是外面的板栗鸡块的话,可能放有色素,有工业色素的板栗鸡块是不好吃的,长期或大量食用有工业色素的板栗鸡块可能会对健康产生危害。

制作板栗鸡块的食材有鸡大腿、板栗、葱、姜、蒜等,调料有料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、蚝油等,将鸡肉、板栗、葱段、蒜瓣、姜片一同放到加有适量清水的锅中,用大火煮开后撇去浮沫,再加入老抽、生抽、料酒、冰糖,煮到鸡肉快熟时加盐、蚝油,最后大火收汁撒上葱花即可出锅,自制的板栗鸡块会更加的营养健康可口。

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