鲜肉棕怎么做好吃？
1.买肉粽的时候，一定要选这种鲜肉粽子，不要选那种白米粽子和糯米粽子，虽然好吃但没啥内涵，还是这新鲜的猪肉比较实在 2.准备一块五花肉切成块状，再准备两块姜片加入进去去腥增香，再加入适量的料酒去腥增香，加入一勺食盐增加底味，然后抓拌均匀腌制半个小时左右 3.时间到了之后呢，我们再把准备好的鲜笋清洗干净后切条备用
4.把糯米洗净之后控干水分放入盆中，然后加入清水没过糯米表面，浸泡两个小时以上 5.起锅烧油油温五成热时倒入泡好的糯米进行炸制，糯米炸至表面金黄酥脆即可捞出控油，这一步主要是为了让粽子更入味，吃起来口感也会更好一些 6.锅中留少许底油，下入姜蒜炒香，然后再下入腌制好的五花肉进行炒至出油，然后把五花肉炒至上色，然后再加入适量的老抽、生抽调味提鲜，再次翻炒均匀，炒至五花肉上色后即可出锅装入盘中备用
7.接下来开始包粽子了，取一张粽叶把它卷成一个漏斗的形状，底部不用封住，然后把泡好的糯米放在上面，放上切好的鲜笋和炒好的肉馅，再放入几颗花生米，然后再加上剩下的糯米给它填满，再取一片粽叶把它盖上，再取一点线把它给绑住，这样一道美味的鲜肉粽子就制作好了 8.锅中加入适量的清水，然后加入两勺食用盐增加底味，大火烧开之后调成中火煮上两个小时后，我们的鲜肉粽子就已经成熟了，取出摆入盘中就可以开吃了 这道美食你学会了吗？赶紧在家试一试吧！ 感谢你的观看！我是食叨旅食记，喜欢本文章的欢迎点赞，关注，收藏或分享到朋友圈，如果你有更好的建议或做法以及不同的看法欢迎评论区里留言，一起探讨学习。我每天都会给大家带来不一样的美食分享，欢迎关注我哦！