冬瓜排骨汤可以祛湿吗?
冬瓜性寒、味甘、微甜,入胃、大肠、小肠经,有清热化痰,生津除烦,消暑,利尿,润肺,通便的功效,冬瓜不含脂肪,含有较多的胡萝卜素和枸橼酸、抗坏血酸等成分。
冬瓜中含有许多维生素和钙等物质,能养护胃、肠,有益于人体细胞活力。冬瓜味甘性寒,有利尿、消炎、清热去火、宽肠利胃、消胀气、降血糖、降血脂、减肥等功效,对心、脾、肝、肾等器官也有好处。
冬瓜皮亦能清热、消痰、利小便,治疗水发肿胀,脚气,黄疸等症。《日华子本草》称“润心肺,除头面游风,止渴,落胎。”《医学入门》谓“主小腹水胀,利小便,下气。”
因此冬瓜及冬瓜排骨汤有祛湿的功效,但有脾胃虚寒症状的人群不宜食用冬瓜或冬瓜排骨汤,否则可能会加重脾胃虚寒的症状。