怎么烧好吃的虾？
好吃到舔手指的香辣小龙虾（做法简单易学，鲜嫩麻辣） 小时候没吃过小龙虾，第一次吃是在武汉，一个朋友带我们在南湖吃鱼尾，10块钱一斤，便宜又新鲜。后来回去西安，才知道原来小龙虾是陕西特色！！！我擦，惊不惊喜！！！
【食材】小龙虾、姜蒜辣椒花椒八角香叶桂皮
【调料】生抽、老抽、白糖、盐少许、白酒
【步骤】
一、处理龙虾 把龙虾放在水池里让它爬行，冲洗干净备用。注意：不要用指甲掐头去尾，很容易夹到手哦~
二、制作香辣油
锅内放适量色拉油，加入姜蒜爆香，放入干辣椒、花椒、八角、香叶和桂皮小火炸出香味。 三、炒制
1. 转大火，倒入小龙虾翻炒至变色。
2. 加酱油、白糖、白酒、盐调味，快速翻炒均匀。 四、焖煮收汁
加入适量开水，没过小龙虾，大火煮开，小火慢炖至汤汁浓稠，大约需要十五分钟。
五、装盘
一道香辣诱人、肉质紧脆的小龙虾就做好啦～
吃的时候舀一勺汤汁伴米饭，一口龙虾一口饭，美滋滋～